چای ماسالا (Masala Tea)

چای ماسالا یا چای کرک یا چای هندی محصول پلاتو نوشیدنی ای گرم مزاج با مخلوط زنجبیل ، هل ، دارچین ، میخک و جوز هندی بر پایه ی شکلات سفید و بدون شکر است که دارای غلظت بالا و طعم و عطری کم نظیر است و قابل تهیه با آب بوده و نیازی به شیر ندارد ، هرچند که در صورت اضافه کردن شیر به محصول خامه ای تر و از تندی آن قدری کاسته میشود.
تندی این محصول از زنجبیل بوده و به همین دلیل بر خلاف مخلوط های حاوی فلفل اصلا طعم و تندی زننده ای ندارد.